Port of Spain este capitala si principalul oras port al Trinidad si Tobago, in Indiile de Vest. Orasul nu este dependent de turism, precum majoritatea asezarilor din Caraibe, ci are o baza industriala bogata, incluzand productia de rom, bere, margarina si uleiuri, tigari, materiale plastice si de constructie. Tot aici intalnim fabrici de textile, de conserve de citrice si de cherestea. Angostura, bitteruri aromatice si un ingredient des folosit in prepararea cocktail-urilor, sunt produse numai in Port of Spain, iar fomula este un secret bine pazit!